Concept marketing ou vraie identité locale ? Le terroir est partout, posé sur les linéaires de supermarché, mis en lumière dans les salles de spectacles ou largement promu sur internet. Et pourtant, ce concept reste mal défini.
Les 26 étudiants/apprentis de la licence pro Presse de proximité de l’ESJ Lille sont partis sur les routes départementales et chemins vicinaux, dans les cuisines des restaurants ou estaminets, dans les livres de souvenirs de grandes signatures du sport ou de la musique, sur les GPS des agriculteurs connectés ou encore dans les grands sites qui se demandent comment gérer un patrimoine naturel aujourd’hui à la merci du changement climatique. Et ils en ont rapporté un vaste kaléidoscope sur les réalités du terroir.
A lire dès à présent, en plus des infos essentielles sur la presse locale, sur PHRases édition 2023.